视频监控安装系统通常由以下几个组成部分组成：

1. 摄像头：用于捕捉监控区域的图像和视频。

2. 录像设备：用于将摄像头捕捉到的图像和视频进行录制和存储。

3. 显示设备：用于显示监控区域的图像和视频。

4. 控制设备：用于控制摄像头的方向和焦距等参数。

5. 网络设备：用于将监控系统与网络连接，实现远程监控和管理。

视频监控安装系统的作用主要有以下几个方面：

1. 预防和打击犯罪：通过监控区域的图像和视频，可以及时发现和记录犯罪行为，提高犯罪的抓捕率和打击效果。

2. 保障公共安全：通过监控公共场所和交通路口等区域，可以及时发现和处理安全事故和紧急情况，保障公共安全。

3. 提高管理效率：通过监控员工和生产过程等，可以及时发现和处理问题，提高管理效率和生产效率。

4. 远程监控和管理：通过网络连接，可以实现远程监控和管理，方便管理人员随时随地了解监控区域的情况。

5. 证据保全：通过录制和存储监控区域的图像和视频，可以作为证据保全，为案件的调查和审判提供有力的证据。